世の中にはダイエット法の本がたくさんあります。なかには過激な方法を提唱するものもあり、医師の視点からは警鐘を鳴らしたくなるケースもあります。耳鼻科領域を専門とする医師である著者は、自身も必要に迫られてダイエットに取り組み、うまく減量できずに悩み、多数の文献を調べたことで、近年広く人気を博している低糖質をめざすタイプのダイエットに危機感を持つようになります。低糖質ダイエットでは、ほとんどの人がうまく痩せることができないだけでなく、心身の不調も引き寄せる危険性があるのです。
むしろ各種の研究によれば、糖質制限を変に頑張るよりも、３食しっかりとお米を食べることのほうが、はるかにダイエット効果を期待できる、とされています。
糖質制限礼賛の世相に一石を投じ、おいしいご飯を食べるのを我慢しないで痩せるための科学的な方法を提唱します。
むしろ各種の研究によれば、糖質制限を変に頑張るよりも、３食しっかりとお米を食べることのほうが、はるかにダイエット効果を期待できる、とされています。
糖質制限礼賛の世相に一石を投じ、おいしいご飯を食べるのを我慢しないで痩せるための科学的な方法を提唱します。
